La Gastronomie Basque et par conséquent la cuisine biscaïenne, jouit d'une renommée universelle et est le fruit de la qualité des produits et de l'habilité de ses Chefs.
À Bilbao se trouvent la plupart des meilleurs restaurants et restaurateurs basques. Ceux-ci vont des « Étoiles Michelin » du local d'élite au restaurant traditionnel ; de la Rôtisserie rustique ou la Cidrerie à la Taverne, la Buvette ou le « txakolí ».
Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses, toujours avec la plus grande qualité. In y a également des paradis de « pintxos », « tapas » et « banderillas », dans les bars de « poteo » des zones traditionnelles: Vieille Ville, « Pozas » ou « Deusto ».
À Bilbao se trouvent la plupart des meilleurs restaurants et restaurateurs basques. Ceux-ci vont des « Étoiles Michelin » du local d'élite au restaurant traditionnel ; de la Rôtisserie rustique ou la Cidrerie à la Taverne, la Buvette ou le « txakolí ». 
Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses, toujours avec la plus grande qualité. In y a également des paradis de « pintxos », « tapas » et « banderillas », dans les bars de « poteo » des zones traditionnelles: Vieille Ville, « Pozas » ou « Deusto ». 
